Упомянутый в Domesday Book (книга первой переписи населения и его имущества) как селение с пригоршней людей, Бирмингем стал одним из самых больших городов Англии, и произошло это в считанные годы. В 12-м столетии местный землевладелец Питер Бимингем основал первый в городе рынок, и с тех пор город вырос в крупную производственную базу. В течение долгого времени, вплоть до сегодняшнего дня, город был родным домой для текстильной, автомобильной и шоколадной промышленности.
Большинство британских брендов произошли из Бирмингема: Bourneville, Cadbury и HP Sauce. Город также известен как родина balti - это особая форма карри, которая готовится в сковородке с выпуклым дницем и подается с хлебом нан. Районы Sparkbrook и Sparkhill известны во всем мире как “Balti Belt”. Здесь на каждом углу вы можете найти еду из самых разных кухонь мира, будь то карибская, ливанская, вьетнамская или просто обычная английская.
Бирмингем также является чрезвычайно культурным городом с бесконечным разнообразием театров, оперой, комедийных клубов и музыкальных представлений для того, чтобы осчастливить даже самую требовательную публику. Бирмингем является домом для одного из лучших Симфонических оркестров Великобритании и великолепного театра Birmingham Rep theatre, чьи версии Шекспировских пьес превосходны и запоминаются на долгие годы.